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レストランRESTAURANT

ダイニングルーム クレール / ご夕食メニューDining Room Clair / Dinner Menu

ご夕食 / 17:00~20:30 最終入店 ※お席及びメニューは完全予約制でございます。
※仕入れ状況により、予告なく内容が変更になる場合がございます。

ご朝食(和洋食バイキング)/ 7:00~9:30 最終入店 ※お日にちにより和・洋定食の場合があります。

2018年04月01日 〜 2018年04月30日

2018年05月01日 〜 2018年06月30日

  • メレーズ
  • エートル
  • ノヴィス
  • アンファン

Dining Room ClairDinner menu

厳選した食材を使用したグレードアップコース

メレーズ

8,640

<アミューズ>

アミューズ ブーシュ

<オードヴル>

鴨のパートブリック包み焼き 洋梨のクーリー

<スープ>

グリーンピースのポタージュ 新玉葱のフリット

<魚料理>

桜鱒とズッキーニのカネロニ仕立て スカンポの香り

<お口直し>

お口直しのグラニテ

<肉料理>

国産牛フィレ肉のソテー、御好みのソースで

追加2,160円で、国産牛を会津牛に変更できます。
※前日までにご予約ください。※
会津牛は、きめ細やかな霜降りと柔らかな肉質、
常温でもとろける甘みのある脂が特徴です。

<デザート>

抹茶のミルフィーユ

・コーヒー、紅茶、ハーブティ

・パンとミックスソルト入りオリーヴオイル

鴨のパートブリック包み焼き 洋梨のクーリー

グリーンピースのポタージュ 新玉葱のフリット

桜鱒とズッキーニのカネロニ仕立て スカンポの香り

国産牛フィレ肉のソテー、御好みのソースで

抹茶のミルフィーユ

ダイニングルーム『クレール』

Dining Room ClairDinner menu

スタンダード2食付きプランのコース

エートル

6,480

<オードヴル>

菜の花のリゾット ホタルイカのソテー

<スープ>

べアルヌ風 野菜のポタージュ 新玉葱のフリット

<魚料理>

鰆のムニエル アンショワ入りスパイス風味のジュ

<肉料理>

牛フィレ肉のグリエ、緑胡椒のソース

<デザート>

胡麻のブラジル風プティングと蜂蜜のアイスクリーム

・コーヒー、紅茶、ハーブティー

・パンとミックスソルト入りオリーヴオイル

菜の花のリゾット ホタルイカのソテー

べアルヌ風 野菜のポタージュ 新玉葱のフリット

鰆のムニエル アンショワ入りスパイス風味のジュ

牛フィレ肉のグリエ、緑胡椒のソース

胡麻のブラジル風プティングと蜂蜜のアイスクリーム

ダイニングルーム『クレール』

Dining Room ClairDinner menu

小学生のお子様対象メニュー

ノヴィス

4,320

オレンジジュース

サーモンマリネ

本日のポタージュ

本日のお魚料理

牛フィレ肉のステーキ

本日のデザート

パン 又は ライス

本日のポタージュ(一例)

本日のお魚料理(一例)

Dining Room ClairDinner menu

未就学のお子様対象メニュー

アンファン

2,700

オレンジジュース

本日のポタージュ

<メインプレート>

プリプリBIG海老フライ
特製ナポリタンスパゲッティ
ジューシーハンバーグ
焼きたてパン

本日のデザート

本日のデザート(一例)

  • メレーズ
  • エートル
  • ノヴィス
  • アンファン

Dining Room ClairDinner menu

厳選した食材を使用した、グレードアップコース

メレーズ

8,640

<アミューズ>

アミューズ ブーシュ

<オードヴル>

ホワイトアスパラガスと帆立貝のグリエ サラダ仕立て

<スープ>

セロリのポタージュ ブルーチーズ風味

<魚料理>

トマトコンフィとラングスティーヌのレタス包み

お口直しのグラニテ

<肉料理>

国産牛フィレ肉のソテー、御好みのソースで

追加2,160円で、国産牛を会津牛に変更できます。
※前日までにご予約ください。※
会津牛は、きめ細やかな霜降りと柔らかな肉質、
常温でもとろける甘みのある脂が特徴です。

<デザート>

シトラスのムース パッションフルーツとポメロ

プティフール

コーヒー、紅茶、ハーブティー

パンとミックスソルト入りオリーブオイル

Dining Room ClairDinner menu

スタンダード2食付きプランのコース

エートル

6,480

<オードヴル>

オマール海老のブランマンジェ 軽いトマトのクーリー

<スープ>

カリフラワーのポタージュ

<魚料理>

鱸(スズキ)の蒸し煮 赤パプリカのソース

<肉料理>

牛フィレ肉のソテー、バルサミコソース

<デザート>

メロンのダコワーズ

プティフール

コーヒー、紅茶、ハーブティー

パンとミックスソルト入りオリーブオイル

Dining Room ClairDinner menu

小学生のお子様対象メニュー

ノヴィス

4,320

オレンジジュース

サーモンマリネ

本日のポタージュ

本日のお魚料理

牛フィレ肉のステーキ

本日のデザート

パン 又は ライス

本日のポタージュ(一例)

本日のお魚料理(一例)

Dining Room ClairDinner menu

未就学のお子様対象メニュー

アンファン

2,700

オレンジジュース

本日のポタージュ

<メインプレート>

プリプリBIG海老フライ
特製ナポリタンスパゲッティ
ジューシーハンバーグ
焼きたてパン

本日のデザート

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