【ご夕食のご予約について】
前半の部 17:15・18:00／後半の部 19:30・20:15
ご利用日の2ヶ月前よりお食事コースとご利用時間を電話にて承ります（tel：0241-32-3200）
食材準備の都合上、前日までのご予約となります。
2021年09月01日 〜 2021年10月31日
2021年11月01日 〜 2021年12月28日
2021年12月29日 〜 2022年01月03日
福島牛を堪能する贅沢ディナー
※ 3日前までの予約制※
※毎週月曜から木曜日の限定でご提供しております。
福島牛ステーキディナー
￥13,200
＜オードヴル＞
阿武隈メープルサーモンのカルパッチョ
＜スープ＞
本日のスープ
＜メインディッシュ＞
福島牛ステーキ（フィレ120ｇ or サーロイン150ｇ）
・本日のソース・山葵・塩・ガーリックチップ・レモン
・フレッシュサラダ
・パン 又は ライス
＜デザート＞
季節のフルーツとシャーベット
・コーヒー、紅茶、ハーブティー
メニュー印刷
ステーキディナー(イメージ)
福島牛(イメージ)
ダイニングルーム『クレール』
厳選した食材を使用したグレードアップコース
メレーズ
￥8,800
＜アミューズ＞
アミューズ ブーシュ
＜オードヴル＞
海の幸・山の幸のサラダ仕立て
＜スープ＞
洋葱と海老のクネル入り コンソメスープ
＜魚料理＞
秋刀魚とフォアグラのデグラセ
バルサミコ風味
＜お口直しのグラニテ＞
＜肉料理＞
国産牛フィレ肉のソテー お好みのソースで
＜デザート＞
ソルベの盛り合せ、季節のフルーツ添え
プティフール
コーヒー、紅茶、ハーブティー
パンとミックスソルト入りオリーブオイル
メニュー印刷
※イメージ
アミューズ ブーシュ ※写真はイメージです
海の幸・山の幸のサラダ仕立て
洋葱と海老のクネル入り コンソメスープ
秋刀魚とフォアグラのデグラセ バルサミコ風味
国産牛フィレ肉のソテー お好みのソースで ※写真はイメージです
ソルベの盛り合せ、季節のフルーツ添え
ダイニングルーム『クレール』
スタンダード２食付きプランのコース
エートル
￥6,600
＜オードヴル＞
ノルウェーサーモンのお菓子仕立て
プティサラダ添え
＜スープ＞
栗のスープとレンズ豆
＜魚料理＞
真鯛の蒸し煮 赤パプリカのソース
＜肉料理＞
牛フィレ肉のグリエ
エシャロットソース
＜デザート＞
赤米のブランマンジェ
紫花豆のコンフィ入りグラス
プティフール
コーヒー、紅茶、ハーブティー
パンとミックスソルト入りオリーブオイル
メニュー印刷
※イメージ
ノルウェーサーモンのお菓子仕立て プティサラダ添え
栗のスープとレンズ豆
真鯛の蒸し煮 赤パプリカのソース
牛フィレ肉のグリエ エシャロットソース ※写真はイメージです
赤米のブランマンジェ 紫花豆のコンフィ入りグラス
ダイニングルーム『クレール』
小学生のお子様対象メニュー
ノヴィス
￥4,400
オレンジジュース
サーモンマリネ
本日のポタージュ
本日のお魚料理
牛フィレ肉のステーキ
本日のデザート
パン 又は ライス
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サーモンのマリネ サラダ仕立て
本日のポタージュ（一例）
本日のお魚料理（一例）
未就学のお子様対象メニュー
アンファン
￥2,750
オレンジジュース
本日のポタージュ
＜メインプレート＞
オムライス
海老フライ
ミートソーススパゲッティ
デミグラスハンバーグ
フライドポテト
プチサラダ
本日のデザート
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本場イタリア・パルマ地方産の生ハムです。
美味しいワインとともにお召し上がりください。
オーダー後にお切り分けいたします。
パルマ産 生ハム
￥1,100
＜※コース料理への追加料理としてご用意いたしております。＞
＜※生ハムのみのオーダーはできません。＞
メニュー印刷
福島牛を堪能する贅沢ディナー
※ 3日前までの予約制※
※毎週月曜から木曜日の限定でご提供しております。
福島牛ステーキディナー
￥13,200
＜オードヴル＞
阿武隈メープルサーモンのカルパッチョ
＜スープ＞
本日のスープ
＜メインディッシュ＞
福島牛ステーキ（フィレ120ｇ or サーロイン150ｇ）
・本日のソース・山葵・塩・ガーリックチップ・レモン
・フレッシュサラダ
・パン 又は ライス
＜デザート＞
季節のフルーツとシャーベット
・コーヒー、紅茶、ハーブティー
メニュー印刷
ステーキディナー(イメージ)
福島牛(イメージ)
ダイニングルーム『クレール』
福島県ブランド認証産品の一つ川俣シャモや福島牛を使用したコース
※12月18日（土）~12月25日（土）の間のデザートは、クリスマスデザートにご変更となります。
ボヌール
￥11,000
＜アミューズ＞
アミューズ ブーシュ
＜オードヴル＞
川俣シャモと網笠茸のバロティーヌ 紅茶風味のスモモのピュレ
＜スープ＞
タラバ蟹と蕪の摺り流し
＜魚料理＞
金目鯛のポワレ ヴェルモットのバターソース ヴェルヴェーヌ風味
＜お口直しのグラニテ＞
＜肉料理＞
福島牛フィレ肉のソテー お好みのソースで
＜デザート＞
チョコレートのニョッキとキャラメルのグラス
プティフール
コーヒー、紅茶、ハーブティー
パンとハーブソルト入りオリーブオイル
メニュー印刷
ダイニングルーム『クレール』
厳選した食材を使用した、グレードアップコース
※12月18日（土）~12月25日（土）の間のデザートは、クリスマスデザートにご変更となります。
メレーズ
￥8,800
＜アミューズ＞
アミューズ ブーシュ
＜オードヴル＞
フォアグラのフラン トリュフのソース
＜スープ＞
白いんげん豆と彩り野菜のスープ ピストー風味
＜魚料理＞
金目鯛のポワレ ヴェルモットのバターソース ヴェルヴェーヌ風味
＜お口直しのグラニテ＞
＜肉料理＞
国産牛フィレ肉のソテー お好みのソースで
＜デザート＞
チョコレートのニョッキとキャラメルのグラス
プティフール
コーヒー、紅茶、ハーブティー
パンとハーブソルト入りオリーブオイル
メニュー印刷
※イメージ
アミューズ ブーシュ ※日によって内容が変わります。
国産牛フィレ肉のソテー、お好みのソースで ※イメージ
スタンダード２食付きプランのコース
エートル
￥6,600
＜オードヴル＞
魚介のガレット 鶉のポーチドエッグ添え
＜スープ＞
フィレンツェ風 クリームスープ
＜魚料理＞
マトウ鯛のフリット 蓮根のロティと牛蒡のクーリー
＜肉料理＞
牛フィレ肉のソテー ソース ベアルネーズクレメ
＜デザート＞
タルト・タタンとバニラのグラス
プティフール
コーヒー、紅茶、ハーブティー
パンとハーブソルト入りオリーブオイル
メニュー印刷
※イメージ
牛フィレ肉のソテー ※イメージ
ダイニングルーム 『クレール』
小学生のお子様対象メニュー
ノヴィス
￥4,400
オレンジジュース
サーモンマリネ
本日のポタージュ
本日のお魚料理
牛フィレ肉のステーキ
本日のデザート
パン 又は ライス
メニュー印刷
本日のポタージュ（一例）
本日のお魚料理（一例）
未就学のお子様対象メニュー
アンファン
￥2,750
オレンジジュース
本日のポタージュ
＜メインプレート＞
オムライス
海老フライ
ミートソーススパゲッティ
デミグラスハンバーグ
フライドポテト
プチサラダ
本日のデザート
メニュー印刷
本場イタリア・パルマ地方産の生ハムです。
美味しいワインとともにお召し上がりください。
パルマ産 生ハム
￥1,100
＜※コース料理への追加料理としてご用意いたしております。＞
＜※生ハムのみのオーダーはできません。＞
メニュー印刷
福島牛を堪能する贅沢ディナー
※毎週月曜から木曜日の限定でご提供しております。
当日朝８時までのご予約制です
福島牛ステーキディナー
￥13,200
＜オードヴル＞
福島阿武隈川メープルサーモンの
カルパッチョ
＜スープ＞
本日のスープ
＜メインディッシュ＞
福島牛A5ランクステーキ（フィレ120ｇ or サーロイン150ｇ）
・本日のソース・山葵・塩・ガーリックチップ・レモン
・フレッシュサラダ
・パン 又は ライス
＜デザート＞
季節のフルーツとシャーベット
・コーヒー、紅茶、ハーブティー
メニュー印刷
ステーキディナー(イメージ)
福島牛Ａ５ランク(イメージ)
ダイニングルーム『クレール』
厳選した食材を使用したコース
メレーズ
￥8,800
＜アミューズ＞
アミューズ ブーシュ
＜オードヴル＞
フォアグラのフラン トリュフのソース
＜スープ＞
白いんげん豆と彩り野菜のスープ ピストー風味
＜魚料理＞
金目鯛のポワレ ヴェルモットのバターソース ヴェルヴェーヌ風味
＜お口直しのグラニテ＞
＜肉料理＞
国産牛フィレ肉のソテー お好みのソースで
＜デザート＞
チョコレートのニョッキとキャラメルのグラス
プティフール
コーヒー、紅茶、ハーブティー
パンとハーブソルト入りオリーブオイル
メニュー印刷
※イメージ
アミューズ ブーシュ ※日によって内容が変わります。
国産牛フィレ肉のソテー、お好みのソースで ※イメージ
小学生のお子様対象メニュー
ノヴィス
￥4,400
オレンジジュース
サーモンマリネ
本日のポタージュ
本日のお魚料理
牛フィレ肉のステーキ
本日のデザート
パン 又は ライス
メニュー印刷
本日のポタージュ（一例）
本日のお魚料理（一例）
未就学のお子様対象メニュー
アンファン
￥2,750
オレンジジュース
本日のポタージュ
＜メインプレート＞
オムライス
海老フライ
ミートソーススパゲッティ
デミグラスハンバーグ
フライドポテト
プチサラダ
本日のデザート
メニュー印刷
本場イタリア・パルマ地方産の生ハムです。
美味しいワインとともにお召し上がりください。
パルマ産 生ハム
￥1,100
＜※コース料理への追加料理としてご用意いたしております。＞
＜※生ハムのみのオーダーはできません。＞
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