【ご夕食のご予約について】
前半の部 17:15・18:00／後半の部 19:30・20:15
ご利用日の2ヶ月前よりお食事コースとご利用時間を電話にて承ります（tel：0241-32-3200）
食材準備の都合上、前日までのご予約となります。
2021年01月12日 〜 2021年02月28日
2021年03月01日 〜 2021年04月30日
福島牛を堪能する贅沢ディナー
※毎週月曜から木曜日の限定でご提供しております。
福島牛ステーキディナー
￥13,200
＜オードヴル＞
阿武隈メープルサーモンのカルパッチョ
＜スープ＞
本日のスープ
＜メインディッシュ＞
福島牛ステーキ（フィレ120ｇ or サーロイン150ｇ）
・本日のソース・山葵・塩・ガーリックチップ・レモン
・フレッシュサラダ
・パン 又は ライス
＜デザート＞
季節のフルーツとシャーベット
・コーヒー、紅茶、ハーブティー
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ステーキディナー(イメージ)
福島牛(イメージ)
ダイニングルーム『クレール』
厳選した食材を使用したグレードアップコース
メレーズ
￥8,800
＜アミューズ ブーシュ＞
＜オードヴル＞
タラバ蟹とグレープフルーツ
＜スープ＞
根セロリのスープ トリュフ風味
カプチーノ仕立て
＜魚料理＞
鮟鱇のオリーブオイル焼き 春菊のピュレ
プロヴァンスの香り
＜お口直しのグラニテ＞
＜肉料理＞
国産牛フィレ肉のソテー
御好みのソースで
＜デザート＞
ビスキュイショコラ
フランボワーズのソルベ
プティフール
コーヒー、紅茶、ハーブティー
パンとミックスソルト入りオリーブオイル
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※イメージ
アミューズ ブーシュ ※写真はイメージです
タラバ蟹とグレープフルーツ
根セロリのスープ トリュフ風味 カプチーノ仕立て
鮟鱇のオリーブオイル焼き 春菊のピュレ プロヴァンスの香り
国産牛フィレ肉のソテー お好みのソースで ※写真はイメージです
ビスキュイショコラ フランボワーズのソルベ
ダイニングルーム『クレール』
スタンダード２食付きプランのコース
エートル
￥6,600
＜オードヴル＞
帆立貝と海老のムース
赤パプリカのクーリー
＜スープ＞
オニオングラタンスープ
＜魚料理＞
舌平目のムニエル
椎茸ソテーとルッコラ
＜肉料理＞
牛ヒレ肉のグリエ 季節の野菜
赤ワインソース
＜デザート＞
苺のババロワとピスターシュのグラス
プティフール
コーヒー、紅茶、ハーブティー
パンとミックスソルト入りオリーブオイル
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※イメージ
帆立貝と海老のムース 赤パプリカのクーリー
オニオングラタンスープ
舌平目のムニエル 椎茸ソテーとルッコラ
牛ヒレ肉のグリエ 季節の野菜 赤ワインソース
苺のババロワ ピスターシュのグラス
ダイニングルーム『クレール』
小学生のお子様対象メニュー
ノヴィス
￥4,400
オレンジジュース
サーモンマリネ
本日のポタージュ
本日のお魚料理
牛フィレ肉のステーキ
本日のデザート
パン 又は ライス
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サーモンのマリネ サラダ仕立て
本日のポタージュ（一例）
本日のお魚料理（一例）
未就学のお子様対象メニュー
アンファン
￥2,750
オレンジジュース
本日のポタージュ
＜メインプレート＞
オムライス
海老フライ
ミートソーススパゲッティ
デミグラスハンバーグ
フライドポテト
プチサラダ
本日のデザート
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本場イタリア・パルマ地方産の生ハムです。
美味しいワインとともにお召し上がりください。
オーダー後にお切り分けいたします。
パルマ産 生ハム
￥1,100
＜※コース料理への追加料理としてご用意いたしております。＞
＜※生ハムのみのオーダーはできません。＞
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福島牛を堪能する贅沢ディナー
※毎週月曜から木曜日の限定でご提供しております。
福島牛ステーキディナー
￥13,200
＜オードヴル＞
阿武隈メープルサーモンのカルパッチョ
＜スープ＞
本日のスープ
＜メインディッシュ＞
福島牛ステーキ（フィレ120ｇ or サーロイン150ｇ）
・本日のソース・山葵・塩・ガーリックチップ・レモン
・フレッシュサラダ
・パン 又は ライス
＜デザート＞
季節のフルーツとシャーベット
・コーヒー、紅茶、ハーブティー
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ステーキディナー(イメージ)
福島牛(イメージ)
ダイニングルーム『クレール』
厳選した食材を使用した、グレードアップコースです。
メレーズ
￥8,800
＜アミューズ ブーシュ＞
＜オードヴル＞
阿武隈川メイプルサーモンと彩り野菜のタルタル仕立て
エピス風味
＜スープ＞
筍のロワイヤルと自家製コンソメ
＜魚料理＞
真鯛の桜の葉蒸し
春の香のバターソース
＜お口直しのグラニテ＞
＜肉料理＞
国産牛フィレ肉のソテー
御好みのソースで
＜デザート＞
抹茶のミルフィーユ
プティフール
コーヒー、紅茶、ハーブティー
パンとミックスソルト入りオリーブオイル
メニュー印刷
※イメージ
アミューズ ブーシュ ※日によって内容が変わります。
スタンダード２食付きプランのコース
エートル
￥6,600
＜オードヴル＞
帆立貝のミ.キュイ
筍のタルタル仕立て添え
＜スープ＞
グリンピースのポタージュ
豆乳仕立て
＜魚料理＞
鰆のムニエル
アンショワ入りスパイス風味のジュ
＜肉料理＞
牛フィレ肉のソテー
緑胡椒のソース
＜デザート＞
胡麻のブラジル風プティングと蜂蜜のアイスクリーム
プティフール
コーヒー、紅茶、ハーブティー
パンとミックスソルト入りオリーブオイル
メニュー印刷
※イメージ
ダイニングルーム 『クレール』
小学生のお子様対象メニュー
ノヴィス
￥4,400
オレンジジュース
サーモンマリネ
本日のポタージュ
本日のお魚料理
牛フィレ肉のステーキ
本日のデザート
パン 又は ライス
メニュー印刷
本日のポタージュ（一例）
本日のお魚料理（一例）
未就学のお子様対象メニュー
アンファン
￥2,750
オレンジジュース
本日のポタージュ
＜メインプレート＞
オムライス
海老フライ
ミートソーススパゲッティ
デミグラスハンバーグ
フライドポテト
プチサラダ
本日のデザート
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本場イタリア・パルマ地方産の生ハムです。
美味しいワインとともにお召し上がりください。
パルマ産 生ハム
￥1,100
＜※コース料理への追加料理としてご用意いたしております。＞
＜※生ハムのみのオーダーはできません。＞
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