【ご夕食のご予約について】
前半の部 17:15・18:00/後半の部 19:30・20:15
ご利用日の2ヶ月前よりお食事コースとご利用時間を電話にて承ります(tel:0241-32-3200)
食材準備の都合上、前日までのご予約となります。
2021年01月12日 〜 2021年02月28日
2021年03月01日 〜 2021年04月30日
福島牛を堪能する贅沢ディナー
※毎週月曜から木曜日の限定でご提供しております。
福島牛ステーキディナー
¥13,200
<オードヴル>
阿武隈メープルサーモンのカルパッチョ
<スープ>
本日のスープ
<メインディッシュ>
福島牛ステーキ(フィレ120g or サーロイン150g)
・本日のソース・山葵・塩・ガーリックチップ・レモン
・フレッシュサラダ
・パン 又は ライス
<デザート>
季節のフルーツとシャーベット
・コーヒー、紅茶、ハーブティー
メニュー印刷
ステーキディナー(イメージ)
福島牛(イメージ)
ダイニングルーム『クレール』
厳選した食材を使用したグレードアップコース
メレーズ
¥8,800
<アミューズ ブーシュ>
<オードヴル>
タラバ蟹とグレープフルーツ
<スープ>
根セロリのスープ トリュフ風味
カプチーノ仕立て
<魚料理>
鮟鱇のオリーブオイル焼き 春菊のピュレ
プロヴァンスの香り
<お口直しのグラニテ>
<肉料理>
国産牛フィレ肉のソテー
御好みのソースで
<デザート>
ビスキュイショコラ
フランボワーズのソルベ
プティフール
コーヒー、紅茶、ハーブティー
パンとミックスソルト入りオリーブオイル
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※イメージ
アミューズ ブーシュ ※写真はイメージです
タラバ蟹とグレープフルーツ
根セロリのスープ トリュフ風味 カプチーノ仕立て
鮟鱇のオリーブオイル焼き 春菊のピュレ プロヴァンスの香り
国産牛フィレ肉のソテー お好みのソースで ※写真はイメージです
ビスキュイショコラ フランボワーズのソルベ
ダイニングルーム『クレール』
スタンダード2食付きプランのコース
エートル
¥6,600
<オードヴル>
帆立貝と海老のムース
赤パプリカのクーリー
<スープ>
オニオングラタンスープ
<魚料理>
舌平目のムニエル
椎茸ソテーとルッコラ
<肉料理>
牛ヒレ肉のグリエ 季節の野菜
赤ワインソース
<デザート>
苺のババロワとピスターシュのグラス
プティフール
コーヒー、紅茶、ハーブティー
パンとミックスソルト入りオリーブオイル
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※イメージ
帆立貝と海老のムース 赤パプリカのクーリー
オニオングラタンスープ
舌平目のムニエル 椎茸ソテーとルッコラ
牛ヒレ肉のグリエ 季節の野菜 赤ワインソース
苺のババロワ ピスターシュのグラス
ダイニングルーム『クレール』
小学生のお子様対象メニュー
ノヴィス
¥4,400
オレンジジュース
サーモンマリネ
本日のポタージュ
本日のお魚料理
牛フィレ肉のステーキ
本日のデザート
パン 又は ライス
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サーモンのマリネ サラダ仕立て
本日のポタージュ(一例)
本日のお魚料理(一例)
未就学のお子様対象メニュー
アンファン
¥2,750
オレンジジュース
本日のポタージュ
<メインプレート>
オムライス
海老フライ
ミートソーススパゲッティ
デミグラスハンバーグ
フライドポテト
プチサラダ
本日のデザート
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本場イタリア・パルマ地方産の生ハムです。
美味しいワインとともにお召し上がりください。
オーダー後にお切り分けいたします。
パルマ産 生ハム
¥1,100
<※コース料理への追加料理としてご用意いたしております。>
<※生ハムのみのオーダーはできません。>
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福島牛を堪能する贅沢ディナー
※毎週月曜から木曜日の限定でご提供しております。
福島牛ステーキディナー
¥13,200
<オードヴル>
阿武隈メープルサーモンのカルパッチョ
<スープ>
本日のスープ
<メインディッシュ>
福島牛ステーキ(フィレ120g or サーロイン150g)
・本日のソース・山葵・塩・ガーリックチップ・レモン
・フレッシュサラダ
・パン 又は ライス
<デザート>
季節のフルーツとシャーベット
・コーヒー、紅茶、ハーブティー
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ステーキディナー(イメージ)
福島牛(イメージ)
ダイニングルーム『クレール』
厳選した食材を使用した、グレードアップコースです。
メレーズ
¥8,800
<アミューズ ブーシュ>
<オードヴル>
阿武隈川メイプルサーモンと彩り野菜のタルタル仕立て
エピス風味
<スープ>
筍のロワイヤルと自家製コンソメ
<魚料理>
真鯛の桜の葉蒸し
春の香のバターソース
<お口直しのグラニテ>
<肉料理>
国産牛フィレ肉のソテー
御好みのソースで
<デザート>
抹茶のミルフィーユ
プティフール
コーヒー、紅茶、ハーブティー
パンとミックスソルト入りオリーブオイル
メニュー印刷
※イメージ
アミューズ ブーシュ ※日によって内容が変わります。
スタンダード2食付きプランのコース
エートル
¥6,600
<オードヴル>
帆立貝のミ.キュイ
筍のタルタル仕立て添え
<スープ>
グリンピースのポタージュ
豆乳仕立て
<魚料理>
鰆のムニエル
アンショワ入りスパイス風味のジュ
<肉料理>
牛フィレ肉のソテー
緑胡椒のソース
<デザート>
胡麻のブラジル風プティングと蜂蜜のアイスクリーム
プティフール
コーヒー、紅茶、ハーブティー
パンとミックスソルト入りオリーブオイル
メニュー印刷
※イメージ
ダイニングルーム 『クレール』
小学生のお子様対象メニュー
ノヴィス
¥4,400
オレンジジュース
サーモンマリネ
本日のポタージュ
本日のお魚料理
牛フィレ肉のステーキ
本日のデザート
パン 又は ライス
メニュー印刷
本日のポタージュ(一例)
本日のお魚料理(一例)
未就学のお子様対象メニュー
アンファン
¥2,750
オレンジジュース
本日のポタージュ
<メインプレート>
オムライス
海老フライ
ミートソーススパゲッティ
デミグラスハンバーグ
フライドポテト
プチサラダ
本日のデザート
メニュー印刷
本場イタリア・パルマ地方産の生ハムです。
美味しいワインとともにお召し上がりください。
パルマ産 生ハム
¥1,100
<※コース料理への追加料理としてご用意いたしております。>
<※生ハムのみのオーダーはできません。>
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